塩をまぶした梅が、自ら出した水分でひたひたに。 だいぶん良い感じで梅酢が出てます。 明日くらいには紫蘇を買ってきて投入予定。 紫蘇を入れるといよいよ色が付く。 ラッキョも漬けようかと思ってます。そして息子（８歳）は部屋で何やら制作中。 なにかと…