紫蘇を買いに八百屋さんへ。 10束購入。 ▲色が毒々しいですな。らっきょもあったので3kg購入。 ▲激辛のらっきょう漬けるぞ！ 紫蘇はよく洗って枝を切り、塩ふってしんなりするまで待つ。 その間にらっきょの皮むき。 これが大変。息子も手伝う。 おふくろ曰…